Identificación de factores relacionados con la calidad higiénica y sanitaria de la leche en tanque en predios con ordeño mecánico del Norte de Antioquia

RESUMEN: Los sistemas de pago de leche al productor se basan en parámetros de calidad composicional, higiénica y sanitaria. Esfuerzos se han realizado para mejorar la calidad higiénica y sanitaria de la leche en la región norte de Antioquia, sin embargo, aún se afrontan retos que garanticen la sostenibilidad y competitividad del sector. Los esfuerzos se enfocan en la reducción de la cantidad de unidades formadoras de colonia (UFC) y conteos de células somáticas (CCS) en tanque. La presente investigación pretende identificar factores asociados con la calidad higiénica y sanitaria de la leche en tanques de sistemas de producción con ordeño mecánico del norte de Antioquia. La investigación se basó en información del programa de control lechero, la aplicación de encuestas al personal, listas de chequeo de la rutina de ordeño y la evaluación del equipo de ordeño mecánico. Inicialmente se realizó una caracterización de 117 hatos de lechería especializada del departamento de Antioquia, ubicados en el altiplano norte, vinculados al Proyecto de Investigación Láctea para Antioquia “ILA” convenio 2012AS180031. La información obtenida fue analizada a través de estadísticos descriptivos y la aplicación de análisis de clúster. Se encontró que la ubicación del hato posee una gran influencia sobre la conformación de los sistemas de producción lechera, el tamaño (número de animales y área del predio) y la gestión del hato, los programas de buenas prácticas ganaderas y el sistema de ordeño (sala o potrero); para determinar la asociación entre los CCS en tanque y el estado de los equipos de ordeño basado en el nivel de cumplimiento de la norma ISO 6690/2007 se procedió a realizar un estudio que incluyó 55 equipos de ordeño de igual número de hatos, relacionando el estado y funcionamiento de pulsadores, las líneas de vacío y la línea de leche con los CCS en tanque. Un análisis de correspondencia múltiple fue utilizado para agrupar los criterios de evaluación de los equipos de ordeño

Arabia Imaginada

El proyecto Arabia Imaginada es una investigación sobre los deseos y las percepciones de los habitantes de una zona rural del municipio de Pereira - Risaralda - Colombia, con el fin de conocer en un contexto específico el referente teórico sobre “Imaginarios Urbanos”, esa historia abstracta de un lugar o percepción colectiva, que en otras palabras no es lo físico de la ciudad, es la ciudad imaginada que no se ve pero que habita en su imaginación; es observar y conocer de la gente del corregimiento de Arabia, sus hábitos logran cambiar implícitamente todo en relación a su medio y recursos, ya que su ubicación aislada de la ciudad de Pereira permite un cuidado con la naturaleza, alejados un poco de la ciudad congestionada, ruidosa y estresante que suele parecerle a muchos; es allí donde se tejen sensaciones - sentimientos con respecto a su calidad de vida, en su entorno: amor, alegría, tristezas, miedos, soledad, tranquilidad, estados, formas de ser, sus colores, olores, imágenes, símbolos(...) hacen parte de cada quién y que permite de alguna manera la construcción de realidades e imaginarios de un lugar.The Arabia Imaginada project is an investigation on the desires and perceptions of the inhabitants of a rural area of ​​the municipality of Pereira - Risaralda - Colombia, in order to know in a specific context the theoretical reference on "Urban Imaginaries", that abstract history of a place or collective perception, which in other words is not the physicality of the city, it is the imagined city that cannot be seen but lives in their imagination; is to observe and learn about the people of the village of Arabia, their habits implicitly manage to change everything in relation to their environment and resources, since their Isolated location of the city of Pereira allows a care with nature, away from the congested, noisy and stressful city that usually seems to many; It is there where sensations are woven - feelings regarding their quality of life, in their environment: love, joy, sadness, fear, loneliness, tranquility, states, ways of being, their colors, smells, images, symbols (... ) are part of everyone and that somehow allows the construction of realities and imaginaries of a place.MaestríaMagíster en Comunicación EducativaTabla de contenido Agradecimientos 3 Dedicatoria 4 Capítulo I. 14 Contexto investigativo 14 Planteamientos del problema 16 Justificación 19 Pregunta 21 Objetivo general 21 Objetivos específicos 21 Capítulo II. 22 Marco referencial 22 Estado del arte 23 Marco teórico 33 Imaginarios Urbanos 33 Ciudad 37 Ciudadanos 43 Otredades 50 Fantasmas urbanos 56 Croquis 57 Capítulo III. 60 Metodología 60 Proceso metodológico 61 Instrumentos 64 Proceso de recolección de la información 64 Proceso de sistematización y análisis de la información 66 Pereira, un imaginario inicial. 71 Arabia, es una historia de progreso 74 Localización 76 Población 77 Capítulo IV. 79 Análisis de la información 79 Cuestionario 80 Ciudad 181 Arabia, un símbolo de identidad 181 Tranquilidad, diversión nocturna, paisajes y amabilidad es la cuota turística de Arabia 185 Cuidado con caer en el Hoyo 191 Necesidades no tan fáciles, pero sí posibles 193 Los jóvenes están descarriados 197 Ciudadanos 199 Trabajo cercano, mejora calidad de vida. 199 6 Necesidad de una mejor educación, para generar más progreso 202 No son nacidos en Arabia, pero sí con pertenencia 205 Gustos árabes 207 Otredades 209 Las huellas de los vecinos 209 Síntesis 212 Capítulo V. 214 Arabia Imaginada: cualidades, calificaciones, escenarios, temporalidades, marcas, rutinas, afinidades, no afinidades y anhelos 214 Una ciudad extendida, cálida y festiva 215 Ciudad: Cualidades, calificaciones y escenarios (Puntos de vista) 219 Un ciudadano urbano-rural 223 Ciudadanos: Temporalidades, marcas y rutinas 225 Ojos de otredades 228 Otredades: Afinidades, no afinidades y anhelos 229 R > I: La realidad es mayor que sus imaginarios 231 I < R: La realidad es menor que el imaginario: El imaginario supera la realidad 234 R > I < R: La realidad coincide con los imaginarios 236 Capítulo VI. 240 Conclusiones 240 La comunidad 241 La maestría en Comunicación Educativa 242 Los investigadores 243 Bibliografía 24

Memoria: proceso de subjetivación en espacios académicos

RESUMEN: En el contexto del taller Deven-ir al afuera del Taller de la Palabra de la Facultad de Educación de la Universidad de Antioquia en la Sede Norte (Yarumal), la presente investigación está orientada a pensarse los conceptos de memoria y subjetivación a través de la hermenéutica y tomando como referencia un proceso que Paul Ricoeur, en su libro Tiempo y narración (Ricoeur, 2007), va a denominar la triple mimesis, en la que se vislumbra no solo una forma de pensar con una alta influencia aristotélica, sino que se convierte en una herramienta con un enfoque hermenéutico con el que se puede llevar a cabo investigaciones académicas dentro de las ciencias humanas. La pregunta de investigación que orienta el proceso es: ¿qué relaciones se establecen entre memoria y subjetivación y qué papel cumple la experiencia en este proceso, en el contexto del taller Deven ir al afuera y del recuerdo de sus talleristas? Así, luego de sistematizar las experiencias pedagógicas de lo sucedido en los talleres realizados en las prácticas profesionales, afloran unos anclajes contemplativos de la memoria y la subjetivación que las plantean como procesos dinámicos que, más que reflejar el pasado, lo recomponen en función del presente y sus promesas

Los archivos familiares como medio de divulgación del conocimiento archivístico. Acervos de las familias: Hincapié Corrales, López Aguirre, Reyes Gallego, Ríos Cáceres y Rondón Ochoa - Bedoya Ochoa

RESUMEN: La preocupación por los archivos familiares y la divulgación del conocimiento archivístico fue la motivación fundamental para el desarrollo del trabajo de grado: Los archivos familiares como medio de divulgación del conocimiento archivístico. Acervos de las familias: Hincapié Corrales, López Aguirre, Reyes Gallego, Ríos Cáceres y Rondón Ochoa - Bedoya Ochoa. El resultado principal se materializó en el diseño de Docere, una guía que ofrece, desde un lenguaje común, orientaciones para la organización y reflexión en torno a este tipo de archivos. La pregunta orientadora del proceso de investigación fue ¿cómo hacer divulgación del conocimiento archivístico a través de propuestas de organización de los archivos familiares de cinco familias Antioqueñas? Para responder dicho interrogante se planteó como objetivo general el diseño de una guía para la organización de los archivos familiares, a partir del estudio de los acervos de cinco familias antioqueñas y bajo la premisa de que la intervención de estos archivos es un medio para dar a conocer la labor de los archivistas y la importancia de estos acervos documentales. La metodología usada en el estudio de los acervos familiares y el desarrollo de la guía producto del ejercicio fue de enfoque cualitativo y participativo. Esto permitió reconocer la importancia de los acervos documentales para cinco familias antioqueñas al hacerlas partícipes como los principales agentes que cuentan sobre cómo se conforma su archivo

Historia y Sociedad (no. 17 2009)

Historia y método: la hermenéutica y los usos del pasado. Pereira das Neves Guilherme 15-35 Prácticas filantrópicas en Colombia, 18701960 Castro Carvajal Beatriz 37-68 La Campaña del Sur (1813-1816) en las telas de José María Espinosa Prieto Chicangana-Bayona Yobenj Aucardo 69-95 La división de la provincia de Antioquia en medio de la guerra civil de 1851 Jurado Jurado Juan Carlos 97-119 Los delitos de aborto e infanticidio en Antioquia, 1890-1930 Gutiérrez Urquijo Natalia Maria www.revistas.unal.edu.co/index.php/hisysoc/article/download/.../21478121-158 Desarrollo agropecuario de Caucasia- Antioquia 1930-1970. Villegas Villegas Lucelly , González Cardona Liliana , Rueda Doris http://www.revistas.unal.edu.co/index.php/hisysoc/article/viewFile/20447/21479159-177 Contrapunteo santandereano y antioqueño de la industria textil: contrastes entre la historia de la Fábrica de Hilados y Tejidos de San José de Suaita y algunos aspectos del desarrollo de la industria textil antioqueña Raymond Pierre 179-197 El Teatro La Mama y el M-19, 1968-1976 León Palacios Paulo Cesar 199-21

Juegos discursivos en la obra de María Helena Uribe

Este trabajo de investigación se divide en tres capítulos, el primero se relaciona con el universo socio-cultural que rodea la vida y obra de María Helena Uribe; su entorno familiar, sus influencias literarias, el círculo intelectual y la experiencia que significó ser una mujer adelantada a su época. El segundo es un recorrido teórico por cada uno de los juegos discursivos, se tendrán en cuenta los aportes realizados por teóricos y críticos, como: Genette, Rodríguez, Barthes, Corral, Béjar, Merino, Boves Naves, Steiner, Said Sabia y Vargas Llosa. Ellos esclarecen los conceptos de posmodernidad, de metaliteratura y de metaficción, características indispensables para poder explorar los juegos en una obra literaria. El tercero es un trabajo interpretativo de la obra narrativa de María Helena a la luz de la teoría que se desarrolló en el segundo capítulo, es decir, se aplica la teoría en la creación literaria

Importancia e impacto de los talleres educativos en promoción de la resiliencia en la infancia rural del municipio de Guarne

Treball Final de Màster Universitari en Cooperació al Desenvolupament (Pla de 2015) (A distància). Codi: SRP531. Curs acadèmic: 2019-2020El presente trabajo tiene como objetivo presentar los principales acontecimientos en la historia colombiana del siglo pasado para, de este modo, entender la magnitud del conflicto armado colombiano, sus causas y las consecuencias que hasta la actualidad perduran. Se explica la noción de resiliencia como valor humano y herramienta educativa a partir de la cual nace y se desarrolla el proyecto ‘Consolidación de laboratorios de paz y promoción de resiliencia en la infancia rural de municipios afectados por la violencia en Antioquia’. La resiliencia tiene diferentes definiciones para distintos autores no obstante todos coinciden en apuntar que es una cualidad que se trabaja y se desarrolla con el tiempo. Dicho proyecto nace en la sede de la Facultad de Salud Pública y está enfocado en promover un futuro mejor para niños en situación de riesgo afectados por la guerra, el desplazamiento forzado, el narcotráfico y/o la violencia intrafamiliar. Y, a su vez, inculcarles la importancia de la autoestima, la asertividad y el coraje de seguir adelante pese a las dificultades. La implementación de los talleres en diversas escuelas rurales del departamento de Antioquia ha necesitado de la ayuda y financiación de diferentes agentes así como cumplir con requisitos básicos de la Agenda 2030 y diversos ODS para que hubiera una garantía de los valores y beneficios a transmitir a la infancia en situación vulnerable y asegurar un resultado exitoso a corto y largo plazo del proyecto.The objective of this work is to present the main events in the Colombian history of the last century in order to understand the magnitude of the Colombian armed conflict, its causes and the consequences that remain until this day. The notion of resilience is essential in this project as a human value and an educational tool. Resilience has different conceptions for different authors, however all agree in pointing out that it is a quality that has to be worked and developed over time. This project was born at the headquarters of the Faculty of Public Health and is focused on promoting a better future for children at risk affected by war, forced displacement, drug trafficking and/or intra-family violence. And, in turn, instill in them the importance of self-esteem, assertiveness and the courage to keep going despite the difficulties. The implementation of the workshops in various rural schools in the department of Antioquia has required the help and financing of different agents, as well as meeting the basic requirements of the 2030 Agenda and various SDGs so that there would be a guarantee of the values and benefits to be transmitted to the children in a vulnerable situation and ensure a successful short and long-term result of the project

Colonización, poblamiento y agro en el suroeste antioqueño. Los casos de Andes y Jardín, 1850-1890

La tesis estudia el proceso de colonización, poblamiento y agro en el Suroeste antioqueño desde una perspectiva local. Los casos abordados fueron Andes y Jardín y los temas las dinámicas de migración y poblamiento, la conformación del sistema administrativo que siguieron a las fundaciones, la configuración social de la población, las bases de experimentación agropecuaria, mineral y salina y las formas de tenencia de la tierra de diversos colonos productores en ambas localidades entre 1850 y 1890. El objetivo es establecer conexiones y contradicciones sin la aproximación empírica del método comparativo, privilegiando la historia económica y social para rescatar el enfoque local del puro costumbrismo en los dos casos de estudio. La investigación se apoya en un acervo documental recolectado en el Archivo Histórico de Antioquia, los Archivos Históricos Municipales de las dos localidades, la Notaría única de Jardín, entre otras instituciones de carácter documental, y su intencionalidad es, ante todo, analítico-descriptiva de los procesos dados a partir de la experimentación, consolidación y transformaciones históricas de Andes y Jardín.Abstract: in the thesis, it is studied the colonization process, settlement and agro in the antioqueño southwest with a local perspective. Discussed cases were Andes and Jardín, topics as dynamics of migration and settlement, before the foundations of the towns, administrative system conformation, social configuration in the population, bases of the experimentation agricultural, mineral and saline, and the possession ways of the soil from several producing settlers in both locations between 1850 and 1890. The purpose is established connections and contradictions without an empiric approach of the comparative method to privilege the economic and social history to recover local focus of the pure costumbrismo in the studied cases. The support of the investigation is a recollected document collection, from the History Archive of Antioquia, Town History Archive of Andes and Jardín, The Notary's Office ubicated in Jardín, and other institutions of documental caracter, with an intention analytical-descriptive of the originated process starting from experimentation, consolidation and historical transformations of Andes and Jardín.Maestrí

Pueblos itinerantes de Urabá. La historia de las exclusiones. Retrato

Tesis dirigida por Manuel Burga, tutor Antonio Acosta. Estudio de las causas del infortunio de la región de Urabá, que serían su río Atrato y las privilegiadas condiciones territoriales de la culata del Darién y el Golfo en el contexto mundial, siendo su atributo geopolítico también su desventaja, en un mundo dominado siempre por el tráfico de mercancías ilegales. Cita la masacre y violencia sufrida por la población de Bojayá, perpetrados por las FARC, motivada por la guerra sin límites que se libra desde tiempos inmemoriales por la posesión de la zona y del río para el comercio internacional. Razones de esta violencia sería el control del negocio de la cocaina y las armas por parte de grupos ilegales que actuan en Colombia. Estudia cómo el área de enfrentamiento de Bojayá es vital para las FARC y las Autodefensas por el control territorial del corredor del Atraro, siendo vital para los bandos por su vecindad con la región agroindustrial de Urabá y por la conexión con el páramo de Frontino, que comunica con el occidente de Antioquía y el sur de Colombia

Un estado del arte de las prácticas religiosas cristianas en países de habla hispana.

PregradoLICENCIADO(A) EN EDUCACIÓN BÁSICA CON ÉNFASIS EN CIENCIAS SOCIALE